holodilni4ek.ru – Все о холоде. Холодильное оборудование

Самая массовая и, при том, самая молодая марка российских морозильников - Stinol (Стинол). С 2000 г. завод, перешедший под управление A. Merloni S. p. A. (итальянский концерн) и выпускает морозильные камеры Stinol. существенное отличие этих агрегатов в том, что они выгодно сочетают надежность, практичность с совершенством дизайна. Характеристики выпускаемых морозильников соответствуют всем обязательным требованиям, которые указаны в директивах Европейского сообщества применяемых при выпуске бытовых холодильных приборов. Производитель умело сочетает новейшие западные технологии с оригинальными российскими конструкторскими решениями. Круглый год сохранять свежесть продуктов помогают бытовые морозильные камеры. Если поблизости от Вашего дома нет современных супермаркетов, то перед каким либо праздником, или, когда к Вам неожиданно нагрянули гости, Вам не надо будет разыскивать по всему городу в поисках, к примеру, клубники или белых грибов. Ведь у Вас есть надежный помощник - морозильник, куда в сезон в достаточном количестве положили немало всех этих вкусностей.

В ресторане, баре, магазине и любом другом предприятии, технологический процесс которого связан с хранением охлажденных или замороженных продуктов, незаменим удобный, функциональный и вместительный холодильный шкаф ПОЛАИР. Для длительного хранения продуктов при низких температурах используются шкафы с глухими дверцами. В этих шкафах, которые так и называют – низкотемпературными, хранят мороженое полуфабрикаты, продукты глубокой заморозки. Благодаря многофункциональности и вместительности холодильные шкафы ПОЛАИР очень удобны в использовании. Они обеспечивают безупречное хранение, экспонирование (в последствии, продажу) любых пищевых продуктов – замороженных или охлажденных. Кроме торговли и общепита шкафы торговой марки ПОЛАИР применяются в медицинских учреждениях и т. д. Сохранить напитки холодными, а кондитерскую продукцию свежей помогают среднетемпературные холодильные шкафы со стеклянными прозрачными дверцами. Они устанавливаются на улице или в торговом зале. Их предназначение - демонстрация продуктов и напитков. Многоцветье освежающих напитков и нежные очертания пирожных и тортов..

Каждый бизнесмен, выбравший для себя продовольственное направление в своей предпринимательской деятельности, всегда сталкивается с вопросом приобретения складского и торгового холодильного оборудования. И, вполне понятно, задумывается, где и как выкроить средства для приобретения новых холодильников, витрин или шкафов. В этом случае оптимальным вариантом для него будет купить лари морозильные б/у. Цена их вполне доступная и служат они не хуже новых. Достаточно рискованно, начиная свое дело, огромные средства вкладывать в покупку нового оборудования. Понятно, что продукты покупать будут всегда. Но, не следует забывать, что в наше время, рынок продовольственных товаров достаточно насыщен. И очень сложно сказать, насколько успешно пойдут дела, какие еще траты предстоят и как быстро окупятся первоначальные вложения. По конструктивным свойствам промышленное морозильное оборудование делится на тумбу, шкаф и ларь морозильный. Их главное отличие между собой - объем. Представителем средней категории промышленной морозильной техники являются морозильные лари, которые используются на каждом, предприятии, специализация которых, как изготовление продовольственных товаров, рак и их реализация.

Совершенно новой и неповторимой разновидностью бытовых холодильных приборов является 3 х камерный холодильник. К его выбору особенно внимательно нужно подойти, ведь здесь следует обращать внимание, как на функциональные характеристики, так и на многие другие особенности: подходящий дизайн, возможности электронного управления, наличие дополнительных возможностей и многое другое. Трехкамерные холодильники относится к элитному классу, поэтому их стоимость вполне приличная. Зато такое ходильное оборудование предусмотрено множество дополнительных функций, в которых не нет в обычном холодильнике. Может сегодня вам и не нужен пищевой лед, однако стоит задуматься, что это удобная функция окажется полезной спустя некоторое время. Поэтому обратить внимание на такой холодильник будет не лишним. Прямыми функциями холодильника является сохранность продуктов и возможность их хранения, как в свежем виде, так и в охлажденном и замороженном виде. Но вот какое количество продуктов вы сможете хранить, зависит от объема холодильника.

От полноценности материально технической базы зависит на две трети не только степень доходности, но успешность развития любого предприятия. Один из видов профессионального технологического оборудования, который станет надежной основой развития предприятия, является холодильный шкаф витрина. Он поможет решить многие задачи в плане организации охлаждения. Выбрав надежно функционирующий, подходящего объема и идеально вписывающийся в интерьер шкаф Вы сможете привлечь в Ваше кафе (бар, ресторан, столовую) большее количество клиентов, снизите свои издержки и обеспечите рост доходов. Специалисты центров, занимающиеся поставкой холодильного оборудования, являются экспертами в своей области. Они предложат Вам действительно качественное оборудование. Ведь холодильное оборудование (стеллажи, шкафы, витрины) это не только место для хранения продуктов, но и хороший инструмент маркетинга. Поэтому, в каталогах соответствующих компаний (центров) можно встретить модели различных габаритов, цветов и дизайна. Такое оборудование подойдет для оригинального и стильного оформления торговых залов разного размера и интерьера.

На частые вопросы потенциальной клиентуры: что такое КХС - может быть прямой ответ. Холодильная камера КХС – расшифровка этой аббревиатуры звучит, как "камера холодильная среднетемпературная". Её предназначение – хранение при 0.. . +2°С охлажденных продуктов. Камера КХС имеют несколько вариантов исполнения. Промышленность может выпускать КХС в двух вариантах. В первом случае она имеет одно отделение (без перегородки). У такой камеры одна дверь. Во втором варианте у камеры два одинаковых отделения, которые между собой разделенных глухой перегородкой. Причем, каждое из отделений имеет свою дверь. Испарители, предназначенные для охлаждения камеры, могут располагаться как по обеим её сторонам, так и в середине ее. Размеры выпускаемых стандартных холодильных камер можно увеличивать путем применения, так называемого расширительного пояса. Он представляет собой определенный набор панелей. С помощью расширительного пояса объем стандартной холодильной камеры можно увеличить от 3 до 30 кубических метров.

Давно прошли времена, когда записывались в очередь на холодильники, бегали в ней отмечаться. Теперь вместо пустых прилавков в полный рост перед нами встала другая проблема - это проблема трудности выбора. Пусть Вы уже определились, какую сумму готовы потратить на это приобретение. Осуществить этот выбор так же сложно, как и в тот период времени, когда стоял вопрос – где "достать" необходимое. Еще с тех времен у всех на слуху такое словосочетание, как холодильник двухкамерный Бирюса. В случае, если у вас уже созрело решение отдать своё предпочтение холодильникам отечественных производителей, знать о них какие - то исторические моменты, детали, точки падений и взлётов - будет не лишним. Завод, который производит интересующую нас, холодильную технику находится в Красноярске. С конвейера этого предприятия в1964 году начат серийный выпуск холодильников "Бирюса". Компания «Бирюса» выпускает 23 базовые модели холодильников, используемых в быту.

Работа морозильной камеры не зависит от того – бытовая ли это или промышленная камера. Морозильные камеры, как и вся техника, требует соблюдения правил эксплуатации и правильного ухода. Это позволит как можно дольше сохранить её в аккуратном и рабочем состоянии. Качественная установка оборудования - это первое правило его эффективной и правильной эксплуатации. Осуществлять её обязательно должны работники сервиса, которых предоставляет магазин. Они перед подключением морозильные камеры убедятся, что оборудование исправно, реализовано правильное заземление и т. п. Морозильная камера устанавливается в месте не ограниченной циркуляция воздуха. Повышенная температура в помещении, где стоит морозильная камера, может повлиять на её работоспособность. Поэтому стоит позаботиться заранее о возможности проветривания помещения, агрегат не стоит устанавливать под прямыми солнечными лучами. В морозильной камере хранить следует только те продукты, которые тщательно запакованы. Это предохранит от чрезмерной пересушки продуктов и от образования инея на испарителе воздухоохладителя камеры В соответствии с инструкциями, следует регулярно проводить размораживание и оттаивание морозильной камеры, а также её влажную уборку и дезинфекцию.

Кому и зачем нужны холодильные витрины? Напрашивается простой ответ – они нужны для создания необходимых идеальных условий в процессе торговли скоропортящимися продуктами. Продажа холодильных витрин осуществляется и в интернет - магазинах, и в специализированных магазинах холодильного оборудования. Витрина – это холодильный агрегат, при покупке которого следует учитывать и объем выставляемого товара, и его характеристики. Также следует учесть, какова величина торгового помещения и условия размещения на нем торгового оборудования. Такие холодильные агрегаты крайне необходимы ресторанам, супермаркетам, кафе, магазинам и большинству предприятий общественного питания. Они разработаны по последнему слову техники. В каталогах специализированных магазинов представлен широкий спектр предлагаемой холодильной техники. Это могут быть закрытые прозрачным стеклом витрины. Могут быть витрины открытые, которые обеспечивают свободный доступ к продуктам. В продаже можно встретить камеры демонстрационного оборудования, которые имеют несколько ярусов полок, подсветку, циркуляцию воздуха (принудительную или естественную).

Одним из самых крупных российских производителей холодильного оборудования является компания «Бирюса. Главной задачей для компании является укрепление позиций на рынке холодильного оборудования, за счет запросов и предпочтений потребителей. Холодильное оборудование Бирюса до сих пор сохраняет популярность еще со времен Советского Союза и, не смотря на обилие холодильного оборудования от других зарубежных производителей, холодильный шкаф Бирюса весьма востребован у многих покупателей. Для производства холодильного оборудования компания применяет только современные технологии, расширяя ассортимент своей продукции, а кроме этого создана обширная сеть по обслуживанию. Для производства деталей используются только высококачественные комплектующие, которые поставляются такими известными производителями как ILPEA, DOW (Италия), TICONA (Германия) и BASF, Samsung (Корея). Холодильные шкафы Бирюса предназначаются для хранения, охлаждения, продажи и экспонирования продуктов питания, напитков, кондитерских изделий на предприятиях и в пунктах общественного питания. Это оборудование хорошо функционируют при окружающей температуре до +40С и относительной влажности 40 - 80%, поэтому их можно устанавливать в помещениях профессиональных кухонь, которые имеют жесткие условия эксплуатации.