Вкусности сохранит кондитерская холодильная витрина

Одним из самых главных функциональных элементов полного технического оснащения любого ресторана, бара, кафе, продовольственного магазина или супермаркета выступает холодильная витрина. Именно такое оборудование наиболее широко применяется для демонстрации и продажи скоропортящихся продуктов, в том числе, кондитерских изделий. Размеры и форма подобных витрин могут иметь множество вариантов.

Особые, строгие требования предъявляются к имеющимся условиям хранения различных сладостей, будь то десерты, торты, пирожные, и тому подобное. Прямое назначение кондитерской витрины - выгодное представление потребителю быстропортящихся продуктов и обеспечение надлежащих условий их хранения. Витрины холодильные кондитерские востребованы в гастрономах, различных продовольственных магазинах, кофейнях, ресторанах и кондитерских.

По своему температурному режиму холодильные витрины различаются. Для осуществления продажи пирожных и тортов, уместно применение витрины с температурными колебаниями в пределах +2 - +10 градусов. Для хранения мороженого и свежезамороженной продукции предъявляются более строгие требования к обеспечению температурного режима оборудования.

Современные кондитерские витрины оборудованы целым рядом полезных во всех отношениях функциональных возможностей. Среди них дренажная система, обеспечивающая слив конденсата, электронная регулировка температуры и т. п. Путем применения люминесцентных ламп, которые не выделяют тепло, осуществляется подсветка и освещение таких витрин. Это особо актуально при решении задачи, связанной с поддержанием необходимых условий хранения кондитерских изделий.

Купить холодильные кондитерские витрины можно в специализированном магазине, где продается бытовая техника. Подобрать наиболее подходящую модель, учесть специфику решаемых Вами задач помогут квалифицированные менеджеры такого магазина. Они свободно ориентируются в представленном к продаже ассортименте.

Для любого современного торгового бизнеса, связанного с реализацией, хранением и демонстрацией кондитерских изделий, необходимы кондитерские витрины. Они с успехом совмещают две довольно важные функции: не только хранение, но и предметную демонстрацию покупателям, выставленных для продажи кондитерских изделий. Привлекательный внешний вид и красивая выкладка изделий создает дополнительную мотивацию для покупки.

Применительно к методу торговли, характеристикам и объему выставляемых изделий, наличию условий для установки оборудования, площади торгового зала осуществляется и непосредственно выбор кондитерских холодильных витрин. Может быть применена статическая и динамическая система охлаждения. В случае применения последней, в холодильной витрине имеет место принудительное обращение охлажденного воздуха. В зависимости от вида витрины поддерживается внутри и соответствующая температура. Этот параметр является важным критерием при выборе той или иной кондитерской витрины.

Модели, имеющие встроенное холодоснабжение оборудованы собственным компрессором. Оборудование, имеющее выносное холодоснабжение работает за счет подключаемой к нему холодильной централи. Сделать оптимальный подбор и оформить заказ на комплектующие детали для выбранных Вами холодильных витрин всегда поможет квалифицированный менеджер.