Дрожжевое тесто в холодильнике – просто и вкусно

Домашняя выпечка всегда желанна и разлетается за очень короткое время, что весьма приятно для каждой хозяйки. Конечно, не все сразу рождаются выдающими кулинарами и учатся этому всю жизнь, но если овладевают данным мастерством, становятся настоящими волшебниками. Даже если вы не рассчитали своих сил, и сделали слишком много заготовки, можно хранить дрожжевое тесто в холодильнике на протяжении нескольких дней. Оно не утратит своих свойств, просто необходимо правильно его упаковать.

Прежде чем сохранять дрожжевое тесто в холодильнике, его необходимо изготовить. Существует множество рецептов, но наиболее простой из них следующий: 200 гр маргарина, 4 - 5 стандартных стаканов муки, желательно высшего сорта, 0, 5 л молока, 2 - 3 ложки сухих дрожжей, 2 - 3 столовые ложки сахара или 2 чайные ложки соли, в зависимости от назначения. Тесто должно быть липким, нельзя подолгу оставлять его на столе, лучше хранить тесто в холодильнике.

Многие хозяйки ищут хороший и интересный рецепт для выпечки словно настоящий клад. Поиски ограничиваются не только советами сослуживиц и подруг, но и распространяется на все интернет пространство. За последнее время создано огромное количество форумов, на которых начинающие домохозяйки ищут, а с опытом – делятся информацией и для этого заготовленное тесто в холодильнике может здорово пригодится.

Очень приятно собрать всю семью вечером за столом, порадовать французскими булочками с корицей и выслушать каждого. Для того, чтобы такие булочки оставались мягкими длительное время, обязательно запаковывайте их в полиэтилен. Если вы оставляете их в блюде на столе, то к утру рискуете получить черствые сухари.

Что еще можно сделать с дрожжевым тестом? Да очень многое, например: заготовку для пиццы, вкусные жаренные пирожки с мясом, кулебяки. Можно пофантазировать и испечь оригинальный пирог с фруктовой начинкой – главное, не опасаться плохого результата, ведь каждый учится на своих ошибках.

Многие задаются вопросом: «Какая выпечка лучше – домашняя или магазинная? » Безусловно, в магазине вы всегда найдете богатый выбор различных булок и пирогов известных и проверенных производителей и, конечно, останетесь довольны вкусом. Однако домашняя выпечка обладает просто магическими свойствами и положительной энергетикой, к тому же запах выпечки, который распространяется по всему дому, просто щекочет ноздри.