Коптильня из холодильника
Любителям копченостей приходится постоянно покупать мясо или рыбу в магазинах, на рынках. При этом цена и качество данной продукции оставляют желать лучшего. В условиях приближающегося дачного сезона будет не лишним научиться самостоятельно коптить эти продукты и употреблять проверенную, качественную пищу по самой низкой цене. Существуют множество способов изготовления данного приспособления своими руками. Один из них - это коптильня из холодильника.
Для приведения в жизнь такого оригинального метода, потребуется вынуть из корпуса морозильной камеры все внутренности за исключением металлических решеток и дверей. Все возможные отверстия и дыры можно заклеить изолентой или пластырем, крупные проемы заделывают жестяными листами. В днище корпуса устанавливают электрическую плитку или печку. При втором варианте потребуется смонтировать еще и герметично заделанный выход для трубы.
Коптильня из холодильника функционирует следующим способом. На раскаленную плитку насыпают слой опилок толщиной около 3 см. Дверцу следует закрыть и подождать пока не пойдет первый дым, потом плитку отключают и ждут несколько часов. Мясо или рыба, расположенная на решетке или подвешенная под потолком коптилки, поддаются воздействию дыма, и в зависимости от вида продукции время копчения разнится.
При варианте с использованием печки «буржуйки» необходимо очистить камеру от всех материалов – герметика, резины, и оставить только стальной корпус. В отличие от метода с электроплитой, где нужно соблюдать меры безопасности в отношении жира капающего вниз, на раскаленную спираль, здесь не стоит беспокоиться об этом. То, о чем необходимо помнить в каждом из способов - это возможность возгорания при попадании кислорода, поэтому дверца должна быть плотно закрыта.
Оставьте свой комментарий, отзыв(ы):
- Ваш комментарий к статье:
- Правила комментирования:
-
-
- Все поля формы обязательны для заполнения.
- e-mail не публикуется.
- Содержание комментариев, оставленных на опубликованные материалы, является мнением лиц, их написавших, и не обязано совпадать с мнением Администратора, никоим образом не ответственного за выводы и умозаключения, могущие возникнуть при прочтении комментариев, а также любые версии их истолкования.
- Однозначно не подлежат публикации комментарии:
- - содержащие оскорбления любого вида (личного, религиозного, национального...);
- - включающие неуместные теме поста ссылки, в том числе спамовые;
- - нарушающие положения законодательства РФ.
- Факт оформления Вами комментария является безоговорочным принятием этих условий.
Следующие статьи:
Холодильник без морозилки
Приближается лето, температура повышается, и спрос на качественные и недорогие холодильники постоянно увеличивается. В некоторых частях нашей страны от холодильного агрегата требуется только охлаждение, а наличие морозильника и вовсе теряет свою актуальность. Офисы, загородный дом, больницы - вот места, где продукты или лекарства не потребуют длительной и сильной заморозки. |
Советы и рекомендации как правильно выбрать холодильник |
Актуально Холодильник автомобильный 12 вольтАвтомобиль давно вошёл в нашу жизнь не только как средство передвижения, но и как дом на колёсах. В связи с этим приспособления повышающие комфорт в автомобиле, пользуются колоссальным успехом у автовладельцев. Холодильник автомобильный 12 вольт поразит ваших друзей, очень полезная вещь в автомобиле. |
|
Нравится |
Рейтинг популярности заметок:
- 14 Можно ли хранить сыр в морозилке?
- 09 Срочно отдам даром холодильник в Москве
- 05 Актуальный вопрос - где купить дешевый холодильник
- 04 Сломалась ручка для холодильника Liebherr
- 04 Холодильник шириной 80 см
- 03 Рисунки на холодильник
- 03 Рейтинг холодильников по качеству
- 03 Продукты - замораживание на зиму
- 02 Как заморозить капусту на зиму в домашних условиях
- 02 Самые надежные холодильники