Ремонт холодильных витрин

Одним из самых распространенных и востребованных видов торгового холодильного оборудования являются холодильные витрины. Ведь они предназначены для хранения практически любых продуктов при соблюдении необходимого температурного режима, а также это оборудование позволяет представлять продукцию в местах продаж, что облегчает доступ покупателей к этой продукции. Холодильные витрины представляют сложное техническое оборудование, эксплуатация их требует соблюдения определенных правил и норм. При несоблюдении их оборудование может выйти из строя и тогда понадобится ремонт холодильных витрин.

Самыми частыми причинами этого является: неквалифицированный или неправильный монтаж оборудования, работа оборудования в нестандартном режиме и несвоевременно выполненное техническое обслуживание. Обслуживание холодильных витрин подразделяется на следующие виды: профилактические меры, плановое обслуживание и плановый ремонт. Кроме того, согласно правилам эксплуатации холодильных витрин, они не предназначаются для охлаждения продуктов, а основное их предназначение является поддержание необходимого температурного режима.

Профилактические меры выполняются рабочим персоналом торгового предприятия, к которым относятся чистка и мойка оборудования, контроль над температурным режимом в холодильной камере, визуальный контроль целостности соединений, обтирку инея с поверхностей охладителя и испарителя, правильную раскладку продуктов. Дверцы холодильного оборудования необходимо открывать только на время, которое достаточно для того, чтобы достать продукты. Особенно это важно в летнее время работы, так как работа холодильных витрин рассчитаны в диапазоне до +25С. Поэтому большинство поломок является следствием несоблюдения этого правила, что в результате на охладительные агрегаты оказывается чрезмерная нагрузка.

Плановый ремонт холодильных витрин должен проводиться два раза в год, который предусматривает проведение комплекса работ, таких как: полная проверка работы всех элементов электрической системы, контроль состояния заземления, а также полная очистка компрессора. Эти работы необходимо проводить на протяжении всего периода службы холодильной витрины. Как правило, пользователи часто не соблюдают эти правила, думая, что если оборудование работает, то значит все в порядке. Зато в дальнейшем такое пренебрежительное отношение приводит к поломкам, ремонт которых обойдется гораздо дороже профилактики.