holodilni4ek.ru – Все о холоде. Холодильное оборудование

Один из видов торгового оборудования - это торговые холодильные витрины. Они предназначены как для хранения продуктов, таки для их предметной демонстрации покупателям. Самые распространенные из них – среднетемпературные. У них температура окружающей среды колеблется в пределах 0.. . +7 °C. Покупатель, приходя в продуктовый супермаркет, в первую очередь направляется к витрине. Незаменимый функциональный элемент оснащения кафе, супермаркетов - это холодильные витрины. Они также являются не просто частью оборудования, работающего в магазине, а полноправной частью его дизайна. Довольно сложно без них представить себе безопасную и качественную торговлю продуктами питания По внешнему виду витрины можно подразделить на закрытые и условно открытые, которые обеспечивают непосредственный доступ к выложенным в них продуктам. Такие камеры демонстрационного оборудования, зачастую имея несколько ярусов, снабжены подсветкой. Имеют принудительную или естественную циркуляцию воздуха. Их внутренняя поверхность изготавливается из оцинкованной стали, пищевого пластика, пищевого алюминия или «нержавейки».

Полноценное функционирование предприятий общественного питания, торговли и АПК, не возможно без холодильного оборудования. Продажа холодильных камер, которой занимаются специализированные магазины, компании, поможет обеспечить их холодильными агрегатами ведущих отечественных и европейских производителей. Качество предлагаемого им оборудования соответствует не только техническим условиям завода - изготовителя, но и сертификата РОСТЕСТА ГОССТАНДАРТА РФ, стандартами общеевропейского сертификата ”СЕ Для многих производств одно из основных условий, позволяющих сохранить свежесть и товарный вид продукции - это поддержание необходимого температурного режима. Его несоблюдение, как правило, оборачивается порчей продуктов. В результате предприятие терпит значительные финансовые потери. Эффективное и простое решение этой проблемы предлагают производители и поставщики современного холодильного оборудования. Оно обеспечивает надежный и постоянный температурный контроль. Соответственно соблюдается непрерывность всех технологических процессов. Такое оборудование можно увидеть везде: в складских помещениях, магазинах и на предприятиях легкой промышленности. Трудно переоценить роль, которую играют в различных сферах бизнеса современные холодильные агрегаты.

Одними из самых экономичных и мобильных морозильных и холодильных установок являются морозильные лари. Широкий ассортимент таких морозильных ларей и ящиков, предназначенных для хранения продуктов различного вида, имеется в специализированных магазинах. Одна из функций такого магазина – продажа морозильных ларей. Морозильные лари популярны в барах, во многих магазинах или супермаркетах, уличных фаст - фудах. Для хранения продуктов они позволяют использовать каждый дюйм своего пространства. В основном они применяются для хранения мороженного, прохладительных напитков, полуфабрикатов и других товаров. Нужный температурный режим морозильного ларя без труда позволит установить панель управления температурой. О перегреве, превышении допустимого предела окружающей температуры вам сообщит звуковой сигнал. Для более удобного хранения продуктов у многих ларей есть несколько морозильных камер. А для облегчения сортировки хранимого товара используя специальные корзины. Морозильные лари в зависимости от предназначения могут быть с глухой или прозрачной крышкой.

Холодильники Атлант уже давно известны на просторах бывшего Советского Союза, они славятся своей надежностью и безупречной работой на протяжении длительного времени. Сегодня на рынке предложен большой ассортимент холодильников марки Атлант выполненных в разном конструктивном исполнении и различным типом холодильного агрегата. Наиболее популярны двухкамерные холодильники, предназначенные, как для замораживания продуктов, так и для их хранения при температуре от +1 до +10 °C. Разобраться во всех тонкостях и особенностях эксплуатации, поможет инструкция холодильник Атлант двухкамерный, соблюдение ее рекомендаций и положений упростит и продлит срок эксплуатацию агрегата. Разницу в уходе, прежде всего, вызывает разные типы систем размораживания, применяемые в холодильниках Атлант. Русскоязычная инструкция холодильник атлант двухкамерный, поможет детально разобраться тонкостях капельной системы разморозки примененной в холодильниках Атлант от распространенной системы No Frost. Система разморозки холодильников Атлант основа на природном цикле движения воды. Намерзший лед периодически оттаивает в специальную ванночку, а после остановки компрессора испаряется обратно в холодильную камеру, обеспечивая в ней необходимую влажность.

Среди, представленных на российском рынке, холодильных шкафов лидирующее место занимает холодильный шкаф Интер. Он, обладая широким спектром моделей, пользуется заслуженным и неизменным спросом. При производстве каждого такого шкафа не только используется европейское оборудование, но и соблюдается строгий контроль качества выпускаемой продукции. В каталогах специализированных торговых предприятий без труда можно найти низкотемпературные и среднетемпературные холодильные шкафы, с необходимым покупателю внутренним объёмом камеры (200 - 1500 л). Они могут иметь как глухие металлические, так и стеклянные двери. По типу охлаждения холодильные шкафы бывают двух видов. Первые статические, предназначенные для размещения кулинарии, полуфабрикатов и кондитерских изделий. Ко вторым относятся динамические, в которых лучше всего размещать продукты в упаковке. Не менее важным критерием выбора шкафов является конструкция дверей. Поставщики предлагают оборудование, имеющее, как двери - купе, так и распашные двери. В свою очередь распашные двери подразделяются на стеклянные и металлические.

Сегодня рынок холодильных шкафов предлагает широкий ассортимент по самым разным ценам. Очень сложно среди такого многообразия правильно сориентироваться и очень часто покупатель ищет самый простой путь – старается купить холодильный шкаф б/у подешевле. Обычно, вследствие такого подхода, происходит полное разочарование в покупке, а весь негатив переносится на торговую марку купленного шкафа. Чтобы такого не произошло, необходимо серьезно и с полной ответственностью подойти к выбору торгового места, где будет покупаться холодильный шкаф, при этом нужно тщательно обдумать о выборе марки фирмы - производителя. Чтобы купить холодильный шкаф правильно, необходимо учитывать некоторые требования, такие как: температурный режим, место установки шкафа и объем холодильного шкафа. Также важно определиться с выбором внешней конструкции, который в основном зависит от места установки шкафа, и бывают купейные, глухие, распашные и стеклянные. Кроме этого, хорошо было бы определиться с дизайном и стоимостью.

В настоящее время всё большее число инновационных технологий прочно обосновываются в нашей жизни. Не исключением из данного правила по праву считается и одна интересная технология заморозки продуктов питания в холодильниках. Ею многие сегодня и пренебрегают, и выбирают как самый важный параметр при приобретении подобного бытового оборудования. Именно поэтому Холодильники Индезит холодильник No Frost оснащен автоматической системой размораживания, которой зачастую оснащают лишь дорогие модели холодильников. В подобных холодильниках испаритель обычно устанавливается за стенкой камеры, образующийся там иней тает в момент отключения встроенного компрессора, стекает в специально предназначенный поддон и испаряется сразу же. Таким образом, внутри самого холодильника влага не скапливается никоим образом, как, например, в случае с капельной системой. Охлаждение пищевых продуктов происходит с помощью циркулирующих внутри камеры холодных потоков воздуха. В качестве недостатков данных холодильников, отмечают следующие: большая шумность по сравнению с капельными типами этого холодильного оборудования, что, фактически, зависит от качества вентилятора.

В наше время без морозильного оборудования обойтись практически невозможно. Оно крайне востребовано в ресторанном бизнесе и сетях общественного питания. Морозильные камеры широко используются в переработке пищевых продуктов и при их хранении. Все больше семей ставят их у себя в доме или квартире. Вот почему важно купить бытовую морозильную камеру не только с желаемыми параметрами, но и с хорошим классом энергопотребления. Морозильное оборудование разделено на два типа, и представляет собой морозильные шкафы и морозильные лари. Первые, внешне схожи с холодильником и используются на современных кухнях, хотя их можно разместить в кладовой, на отапливаемой террасе или в коридоре Лари имеет горизонтальную конструкцию, и преобладают, в основном, в магазинах. Они снабжены крышками или раздвижными дверцами, а могут и вовсе не иметь дверей для удобства покупателей. Все данные модели в домашних условиях не применяются, и служат для постоянного охлаждения различных продуктов в больших количествах.

Областью применения устройств, которые называются холодильными витринами, являются практически все магазины с прилавками и многие мини - маркеты формата самообслуживания. Нынешние охлаждаемые всевозможные торговые прилавки позволяют удачно демонстрировать, осуществлять непосредственно кратковременное хранение, а также реализовывать огромное разнообразие любых товаров данной категории. А что является одним из самых важных элементов подобного устройства? Конечно же, это стекло для витрины холодильной, которое имеет исключительную ценность как в текущей эксплуатации, так и в бережном отношении к нему. Сегодня подобное торговое оборудование имеет весьма широкий модельный ряд своих изделий, как с точки зрения невероятно большого современного многообразия вариаций таких универсальных холодильных витрин, которые производятся во многих точках нашей планеты для различных товарных групп, так и узкоспециализированных, как, к примеру, кондитерских. А что, как ни стекло для витрины холодильной играет исключительно решающую роль при выставлении всевозможной продукции данного типа на витрину, ведь через него на товары будут смотреть посетители и будущие покупатели торговой точки.

Уже ни один крупный современный магазин, торговый центр или ресторан не обходится без современного оборудования. Прежде всего, без профессионального холодильного оборудования, а одним из его видов является холодильный шкаф купе. Это оборудование предназначено для экспозиционной выкладки товаров и непродолжительного хранения продуктов питания. Такой холодильник обладает особенными достоинствами, которые невозможно переоценить. Например, это качественная демонстрация товара, которая позволяет покупателю легко сориентироваться и сделать выбор покупки из всего разнообразия предлагаемых товаров. Также обеспечивает сохранность пищевых продуктов, при заданной температуре, которую поддерживает холодильный шкаф в процессе своей работы. Ведь свежесть и качество продуктов питания имеют важное значение. Кроме всего этого, это оборудование имеет, помимо экспозиционной площади, дополнительный внутренний объем, который позволяет некоторое время хранить товарный запас продуктов непосредственно в торговом зале. Это позволяет немного разгрузить склад, а также сэкономить время сотрудников при обновлении или пополнении экспозиции.